L’idée simple et efficace des Journées du Halal est née de la volonté de donner la parole aux professionnels lors de journées portes ouvertes de leurs établissements.

Pendant plusieurs jours, exploitants agricoles, industriels, abattoirs, organismes de certification, bouchers, distributeurs, restaurants, commerces mais aussi écoles et experts accueilleront et renseigneront, au sein même de leur(s) établissement(s), les consommateurs autour d’ateliers, d’animations, de concours, de conférences sur le Halal.

Toutes les occasions seront données au grand public de tout connaître et tout comprendre sur les fondements du halal alimentaire, sa culture, ses caractéristiques ainsi que les process utilisés par chacun pour garantir le caractère halal de leurs produits ou services.